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餐饮营销方案航头市场监督管理所完成秋季学校食堂专项检查

阅读:156次日期:2018-10-07

餐饮营销方案航头市场监督管理所完成秋季学校食堂专项检查


根据《关于组织开展2018年秋季中小学校和托幼机构集体用餐专项检查的通知》的要求,为保障辖区内学生集体用餐的安全,预防和控制食物中毒的发生,航头市场监督管理所合理部署、统筹安排、积极落实,于近日完成本次专项任务。

航头市场监督管理所于开学前督促辖区内学校食堂按照自查表内容开展自查自纠,并于开学第一周起开展现场检查。执法人员对专间操作、食物加工、温度控制、风险把控、个人清洁、留样工作、索证索票及台账记录等方面开展现场检查指导。检查中发现少数学校食堂有水池混用、食品仓库积水、食品操作人员留指甲等问题,现场责令其整改到位。

目前,航头市场监督管理所已完成对辖区内7所中小学,18所幼儿园的食堂检查,对于本次检查中不合格的单位将加强后续的监督管理。