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单位食堂承包和自营的利与弊
作者:admin点击:1082 发布时间:2020-05-08 19:53:34
单位食堂承包的利处:
食堂不需管理,只需监督;
员工口味不满意,只需提出有人服务;
不需要支出厨工工资,减轻企业负担;
厨房卫生管理由承包商负责;
不需要自行采购,全权委任给承包商;
竞争承包,大大提高员工饮食质量。
单位食堂自营的弊端:
食堂管理工作琐碎;
厨工素质不好,无法满足广大员工需要;
支出厨工工资,加重企业负担;
浪费过度,造成不惜要损耗;
厨房脏乱,一直是企业心病;
每日厨房师傅先进采购,加重企业现金管理难度。
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