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单位食堂承包和自营的利与弊

作者:admin点击:355 发布时间:2020-05-08 19:53:34

单位食堂承包的利处:


食堂不需管理,只需监督;


员工口味不满意,只需提出有人服务;


不需要支出厨工工资,减轻企业负担;


厨房卫生管理由承包商负责;


不需要自行采购,全权委任给承包商;


竞争承包,大大提高员工饮食质量。


单位食堂自营的弊端:


食堂管理工作琐碎;


厨工素质不好,无法满足广大员工需要;


支出厨工工资,加重企业负担;


浪费过度,造成不惜要损耗;


厨房脏乱,一直是企业心病;


每日厨房师傅先进采购,加重企业现金管理难度。


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